O Governo Municipal, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, visitou nesta semana a Queijaria Nossa Senhora Aparecida, conduzida por Helenice das Dores de Souza e seu esposo, produtores de destaque no município e finalistas do Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais, que será realizado no dia 13 de setembro, em Itanhandu.
A visita teve como objetivo acompanhar de perto o trabalho da família, que mantém viva a tradição do Queijo Minas Artesanal do Cerrado, respeitando os métodos tradicionais e garantindo qualidade reconhecida em todo o estado. Além da produção cuidadosa, que vai desde a ordenha até a maturação, a queijaria se destaca pelo zelo com cada etapa do processo, traduzindo-se em um produto de sabor e identidade únicos.
Helenice conquistou recentemente o 5º lugar no Concurso Regional de Queijo Minas Artesanal do Cerrado, realizado em Cruzeiro da Fortaleza, que reuniu 18 produtores avaliados por um júri especializado. Agora, ao lado de outros premiados da região, ela terá a missão de representar Patrocínio na disputa estadual.
O Governo Municipal reforça seu orgulho em acompanhar produtores que levam o nome de Patrocínio para todo o estado, preservando uma tradição que é patrimônio cultural de Minas Gerais e fortalecendo a identidade do município como referência na produção do Queijo Minas Artesanal.
